水蛭,俗名螞蟥,在內陸淡水水域內生長繁殖,是我國傳統的特種藥用水生動物,其干制品炮制后中醫入藥,具有治中1風、清瘀、閉1經、跌打損傷等功效。

水蛭，簡而言之螞蟥，屬環節動物門，具有很高的醫1藥藥材價值。故而經濟價值很高，以前都是野外自養，現在都是人工培育、養殖，而現在大家所養品種主要是以寬體金線蛭為主，以淡水螺絲（螄）為食。而筆者今天主要給大家分享一下令養殖戶非常頭疼的水蛭“水鼓病”。水鼓病病原體主要是嗜水氣單胞菌，是革蘭氏陰性短桿1菌，屬于細菌一類，弧菌科。

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水蛭的加工：：

鹽制法：將水蛭放入器皿內，放一層鹽放一層水蛭，直到器皿裝滿為止。鹽漬死的水

蛭曬干即可。

8.

攤晾法：

在陰涼通風處，

將處死的水蛭平攤在清潔的竹竿、

草簾、

水泥板、

木板等處，

晾干即可。

9.

烘干法：有條件者可將處死的水蛭洗凈后采用低溫（

70

℃）烘干技術烘干。

水蛭的食性很廣，促進水蛭生長繁殖的主體是養殖池中的水生物和食物鏈，如螺蚌及其幼體等底棲軟體動物、

魚蟲水蚤等生物、水生菌絲體藻類以及營養豐富的腐殖質。水蛭與各種水生物之間是互依共存的，只要注意做好前期工作，

再經常投以經過人工充分發酵的動物糞便，加上取之不盡的陽光、水和空氣，就能獲得食物鏈的良性循環。達到既降低飼養成

本又能優化生態環境的良好效果。同時，只要食物鏈匹配得合理，水質越清新、溶氧越充足，浮游及底棲動物的生長也就越快，水蛭的放養密度也能適當的提高

養殖池的布局要合理，除設置岸坡、島灘和種草植樹之外，還應設置深水區和淺水區。

這樣做的優點，

在于能在生態法養殖水蛭過程中起到積極的作用，

而單純地設定水深度有很

多的局限性。

有些人喜歡在養殖池中投放石塊、樹枝等，

其實這并不是一種好方法。養殖池

的布局應兼顧種種作業上的方便，以合理、省工、省時、省力和高1效為目的