低溫高濕空氣解凍機是對食品(如肉類、水產品以及速凍果蔬等)進行快速解凍的理想的機械解凍設備。解凍后的食品能保證前的。目前國內解凍設備尚屬空白,該機的研制成功為國產解凍機在食品工業中提供了良好的應用前景。

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