由于糧食的儲藏水分要低于糧食加工時的佳水分值，直接加工會降低糧食的產(chǎn)率與品質(zhì)，影響到企業(yè)的經(jīng)濟效益。利用濕空氣，對儲糧進行緩慢通風(fēng)，可將其水分調(diào)整至適合加工的范圍，改善加工品質(zhì)，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。由于調(diào)質(zhì)后的濕糧不易再保管，所以此法只能在糧食加工前進行。綜上所述，糧堆通風(fēng)是儲糧中行之有效的技術(shù)之一，對保持與改善糧食品質(zhì)、延緩糧食陳化、防止糧食品質(zhì)劣變具有重要作用，八十年代以來我國儲糧機械通風(fēng)技術(shù)得到迅猛發(fā)展。

紅外識別法藏有害蟲的糧粒和完好的糧粒其近紅外光譜是不同的，因為糧蟲自身含有的元素多少和成分與糧粒是不同的。利用它們近紅外光譜上的差異就可以區(qū)分藏蟲糧粒和完好糧粒。如果利用近紅外光對糧粒子進行掃描，還可以識別出糧蟲的種類。近紅外法識別糧蟲的缺陷也是顯而易見的。該方法一般都是在專門的檢測室進行，檢測效率低，檢測人員技術(shù)水平要求高，對糧蟲種類的鑒別達(dá)不到令人滿意的效果。

2檢測儀器設(shè)備及操作人員2.1測壓風(fēng)機：一-臺；高風(fēng)壓700~1000Pa；鼓風(fēng)(吸風(fēng))2~5分鐘可使倉房或糧堆內(nèi)外壓力差達(dá)到600Pa或一400Pa。2.2氣壓測定儀：U型壓力計或數(shù)字壓力計1套，測壓范圍： 2000Pa，精度：10Pa，耐壓軟管3m，軟管卡子4個或鐵絲1m。2.3秒表：1個，精到0.1秒。

糧庫門窗的氣密性。3.2.4將風(fēng)機通過密實帆布與閥門進行軟連接或通過法蘭、變徑接口與閥門相連。檢查風(fēng)機狀態(tài)，調(diào)試風(fēng)機轉(zhuǎn)向，確保風(fēng)機能正常運行。3.3測試3.3.1選擇無風(fēng)或微風(fēng)的天氣下進行測試，對于保溫性能差的鋼板倉還需選擇溫度比較穩(wěn)定和太陽幅射熱量少時。3.3.2準(zhǔn)備工作完成后，操作人員就位，啟動風(fēng)機，待風(fēng)機運轉(zhuǎn)時候用。