餐飲信息化未來發展趨勢

(1)餐飲行業軟件應用領域發展趨摯

利用無線技術完成店內的移動點餐和移動結算，提升效率和服務;

集約化經營趨勢，餐飲軟件的應用從前臺向后臺發展，從單店向連鎖體系發展，各分店與區域總部之間的營業、財務數據匯總和采購、配送等工作依賴IT系統完成;

從大店向小店發展。3-5年內，開餐廳用餐飲軟件成為標配，就像現在開小型超市也必用POS軟件一樣;

注重客戶關懷和客戶營銷，賓客關系管理與有機結合。

(2)技術發展趨勢分析 技術發展趨勢——易用、實用、先進

A、無線技術日益普及使得移動點餐和移動結算成為可能;

B、觸摸屏、手寫、語音識別技術使得系統更易用;

C、條碼技術在餐飲出品管理上得到普遍應用;

D、IC卡技術當前在VIP客戶管理和儲值消費方面得到普遍應用，但會被“無卡”應用模式取代，值得關注的技術是二代、電子簽名或授權短信;

E、短信技術將在預定、折扣、結算、促銷、內部事務以及業務提醒等各環節得到普遍使用F、軟件前臺系統會逐漸趨同，如何整合細化樓面、營銷、出品、成本、人事、財務并利用廣域網實現實時、連鎖經營成為軟件功能差異化的關鍵;

G、Internet技術將在VIP卡結算、連鎖配送、決策分析、實時數據交換、協同等方面得到廣泛應用。

餐飲店使用觸摸屏收銀機的優勢：　　

餐飲店使用觸摸屏收銀機的優勢主要體現在以下幾個方面，一起來看看吧。

1、觸摸屏收銀機是硬件與軟件的極大集成者，相對于傳統的收銀機，觸屏機更能節省及利用空間，不僅能提升店鋪的形象，還能幫助店鋪營造舒適的休閑和購物環境。

2、相對于傳統的收銀機“一本正經”，觸摸屏收銀機采用的是新式觸摸控制技術，給使用員工的工作添加色彩，還能調動員工的工作熱情。觸屏機操作動作的減少，可以給員工騰出更多的休息時間。

3、在節能上，觸摸屏收銀機是傳統收銀機能耗的70%，能為店鋪節約費用。觸摸屏收銀機由觸摸屏一體機，一套收銀軟件，再配合錢箱的獨到的一體式設計，減少了硬件的管理麻煩。

4、觸摸屏收銀機信息化功能強，實現一根手指工作，只需要你動一動手指，即可實現所有的點單功能。副屏可以為店鋪做些廣告促銷宣傳，幫助店鋪業績提升。觸屏收銀機成為零售行業的收銀已慢慢成為趨勢，中侖收銀機也在市場上得到了很多的好評。

便利店選擇收銀機的幾個訣竅

自由設置促銷優惠，讓滯銷品賣出去

對于一些滯銷品或臨期商品，店家可以推出，例如“加一元多一件”、“第二件半價”這類促銷套路，可以刺激消費者購買，也可以合理處理商品，減少虧損。這些優惠設置就要依靠收銀機進行智能調整，不用每次都手工調整價格，發起更靈活。

數據分析，及時調整商品經營

很多店主表示，自己一天賣出很多東西，但月底一結算，卻發現沒賺多少錢，甚至虧錢。這可能是利潤低的商品賣得多，而利潤高的商品賣得少。作為便利店老板，需要根據收銀機生成的智能報表，及時對經營進行調整。便利店收銀機的報表好可以查看每天的銷售數據、哪些商品賣得快，哪種商品利潤、庫存數量等。