火鍋自助冰鮮臺定做適合生鮮保鮮

海鮮類：種類特別的齊全，推薦鮑魚，皮皮蝦，基圍蝦，是活的，很鮮，活蹦亂跳的。冰鮮的阿根廷紅蝦，扇貝，雪蟹腿，別看田螺小，都特別好，也是很鮮的。  

皮皮蝦，和基圍蝦很肥美，個頭小的肉質都很足！鮑魚，在水里的都不愿出來，出來的都不愿近鍋里，肉質真的沒的說，軟嫩，稍微有點嚼勁。

聽到這里，不知道您有沒有口水欲滴的感覺！冰派專業生產火鍋自助冰鮮臺定做，適合生鮮的存放展示以及保鮮。

火鍋自助冰鮮臺定做也是需要裝飾點綴

火鍋自助冰鮮臺定做不僅保證了自助餐廳的整體美觀效果和生鮮的保鮮，對于水產品的陳列更是有一定的講究。

火鍋自助冰鮮臺定做---生鮮品陳列技術標準

擺放生鮮時盡可能做到整齊

(1）同一部位肉按同一方向均勻擺放，不隨意亂扔。

(2）陳列盤按形狀大小歸類擺放

(3）隨時整理排面以保證整齊

(三）易挑易選

挑選性大的商品陳列在顧客易選易拿，靠前的位置；挑選性小的商品可靠后陳列。

1、方便顧客拿取；

2、陳列區域配置足夠的挑選工具；

3、火鍋自助冰鮮臺定做須配置供顧客潔手用的器具，且干凈；