雙室真空包裝機雙室為往復式，下真空室分為左右二個工作室，上真空室由四根連桿支撐左右位移，四根連桿固定在二根長軸上。一個真空蓋在兩個真空室上互相交替工作從而達到提高工作效率的目的，當一個真空室在抽真空時，另一個真空室可以擺放被包裝物，自動-手動模式可以任意切換，手動模式狀態下點動擺蓋按鈕亦可自動擺蓋，降低了合蓋不良導致的漏氣現象，程度上減少了操作工人的工作勞動量，體現了我公司為用戶著想的理念和原則。新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝的速度，從而延長保鮮期。

真空氣調包裝機常見機型有單雙室式、履帶式及回轉式等，均在原各式真空包裝機基礎上配以氣體比例混合裝置設計而成。

　　結構及工作原理

　　該類機型基本結構相近，由真空腔室、抽真空和充混合氣體系統、氣體比例混合裝置以及熱封裝置等組成。

　　室式真空氣調包裝機工作時，先將已充填的包裝袋放在下真空腔內并將袋口套入氣嘴，當真空室上蓋下壓，便按預先設定的工藝流程順序及運行參數自動完成抽真空、充混合氣體、熱封等，最后上蓋自動開啟。

　　履帶式真空氣調包裝機工作原理與室式機基本相同，不同處是其包裝袋放在輸送帶上，并步進自動送入真空室上蓋處，故生產率和自動化程度較高。

　　回轉式真空氣調包裝機工作原理與室式機也基本相同，所不同的是回轉式機增加了自動供袋、充填及傳送等功能；并將抽真空、充混合氣體以及熱封等工序由多個單獨真空腔室分別在不同工位內完成。

      包裝機的包裝容器大致分為扁平袋與熱成型包裝容器。按照包裝容器的型式選擇自己需要的包裝機。

　　（1）扁平袋。包裝固液混合物品、膏狀、半流質物品時外觀較好，是否適合固體物品要視物品形狀而定，如排列整齊的香腸外觀較好。但包裝塊狀物品則凹陷難看，往往要再加上紙盒包裝，國外已逐步用熱成型包裝容器和貼體包裝代替。

　　各種室式真空包裝機，如臺式、單室、雙室、輸送帶式、旋轉真空室式。各種插管式真空包裝機都能完成扁平袋的真空包裝。

　　(2)熱成型包裝容器。當需要盤杯形半剛性的包裝容器時，選用熱成型真空包裝機。除以上兩種外還有：

　　①腸衣頂部結扎式，由對應的專門機型完成；

　　②立式袋成型一充填一封口式真空包裝機，可完成直立袋、盒形袋等多種型式；

　　③旋轉真空室式包裝機。有可完成雙層包裝(內層為紙塑復合袋，外層為紙盒)的機型。

　　另外，可以按照包裝物品的種類選擇包裝機。

真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣達到預定的真空度后，再充入氮氣，二氧化碳氣，氧氣，乙烯等氣體，然后完成封口工序。

真空充氮包裝機:

適用于各種塑料復合膜和塑料鋁箔復合膜的各種包裝，對液體、半流體、固體粒狀、粉狀、糊狀的食品、鮮果、蔬菜、大米、鮮花、化學藥品、貴重藥材、名貴字畫、電子原器件以及各種防蛀、防腐、防潮、防霉變、防氧化物品進行真空包裝或真空充氮包裝，使其延長保質期。通過溫控儀來控制溫度，恒溫不變，封口壓力均勻平衡，保證了真空產品的密封。