醋酸鈉營養缺乏癥醋酸鈉能提升精飼料的營養成分，它是SDA獨有的特點。畜類精飼料中加上醋酸鈉可減少料肉比，提升豬的出肉率和植脂奶油率，隨后提升精飼料酬勞。運用SDA開展青儲防腐蝕，提升了精飼料蛋白質使用率。根據固-液兩相化學物質互換和膜內有機化合物微生物空氣氧化，使廢水獲得清潔。曝氣生物濾池與微生物飄浮生長發育法對比，具備以下優勢：生物固氮較多，脫氮工作能力強；細胞外基質中微生物類型多種多樣，如好氧菌、綠膿、細菌、藻類植物等，能普遍地除去各種各樣空氣污染物，微生物的生長發育占有了全部管式反應器的室內空間，企業容積的土壤含水量遠超曝氣生物濾池，因而，企業容積解決工作能力也較強。

檸檬酸鈉-檸檬酸鈉緩沖溶液用以煙氣脫硝。我國煤炭能源豐富多彩，是組成電力能源的關鍵一部分，殊不知一直欠缺合理的煙氣脫硝加工工藝，造成 空氣SO2環境污染比較嚴重。科學研究合理的脫硫技術，實則重中之重。檸檬酸鈉-檸檬酸鈉緩沖液因為其蒸汽放低、無毒性、物理性質平穩、對SO2消化率高緣故，是具有開發設計使用價值的煙氣脫硫吸附劑。

醋酸鈉溶液為化合物，CH3COONa為關鍵特異性成份。乙酸鈉為強電解質，在水中非常容易融解，因而乙酸鈉水溶液具備導電率。

因為甲酸是弱酸性，乙酸鈉水溶液中存有CH3COO- H_2OH_CH3COOH OH-，乙酸鈉水溶液呈偏堿。

那麼醋酸鈉溶液的用途是什么呢？

乙酸鈉用以食品產業中的添加劑和酸洗液。因為鹽能夠 協助食材維持特殊的pH值，它能夠 阻攔危害病菌的生長發育。酸洗鈍化時，應很多應用本產品，既可做為食品微生物的緩沖劑，又可改進食品類口味。